中華粉の品目・特性(準強力粉)
中華粉の品目
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中華粉の特性
麺遊記
(日清製粉) |
麺のコシとしなやかさの両立を実現させた最高級中華麺用粉 |
特ナンバーワン
(日清製粉) |
感・色相に優れ変色・ホシの少ない代表銘柄(最高級生中華麺用粉) |
ふよう
(千葉製粉) |
色沢に優れ麩量多く力強い食感が特徴
最高級中華麺に最適 |
特ことぶき
(日本製粉) |
低灰分で冴えた明るさ力強い食感が特徴
代表的な中華麺用粉 |
その他商品
中華用麺 和華
高品質な国内産小麦100%を使用
これまでの国内産小麦粉にない中華麺に最適な硬さと粘りを実現