団体の受付について（そば）

人数：７～１２名

上記以上の場合は午前の部 午後の部もしくは別の日などでの対応になります

７名は個人打ち　（水回し～延し～切りを各人で）

８名以上はグループ打ち（３～５名１組での作業）

（ 水回し～延しの作業まで共同作業、切りは各人で）

日・祝日・正月・第３/第４木曜・お盆は休み

スタートの時間は　10:00～　13:00～

上記時間は原則ですが もし希望の時間があれば要相談

 

 

持ち物

エプロン・手ぬぐい（タオル）・タッパー（お持ち帰り用）

 

 

個人打ちについて

講師のデモンストレーション（約４０分）をご覧いた後 講師の指導のもとご自分で水回し～延し～切り（約１時間半）までの一通りの作業をして頂きます

そば粉７割・割粉３割の５００gでの作業

打ったおそばは持って帰って頂きます（約４～５人前）

 

 

グループ打ちについて

講師のデモンストレーション（約４０分）をご覧いた後 講師の指導のもとグループ（３～５名）で水回し～延しの作業をし切りは各人でして頂きます

そば粉７割・割粉３割１～１．５㎏での作業（人数によって変わります）

打ったおそばは持って帰って頂きます（約２～３人前） おつゆ１本（２～３人分）付

 

 

その他

Ａ．試食有りの場合

お一人3,975円（材料費・税込）　個人打ち・グループ打ち共に

グループ打ちの場合 試食を指導員が打ったそばか自分で打ったそばの選択ができます

自分で打ったそばの場合はグループ各人が切ったおそばの内の１人前ずつをグループの代表者が茹でるという形になります（１グループ分「３～５名分」づつを１度に茹でます）

個人打ちの場合は指導員の打ったおそばを試食して頂きます

 

Ｂ．試食なしの場合

お一人3,660円（材料費・税込）　個人打ち・グループ打ち共に

団体の場合は、教室を貸切にしますので早めのご予約をお願い致します

予約・キャンセル・人数変更/確認は２週間前までに　＊特に11月・12月

 

Ｃ．キャンセルについて

当日キャンセルに限り　100％キャンセル料を頂きます