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新品種「キタミツキ」は 北海道の主力品種と比較して 多収で 容積重は重く ルチンの含量量も多い 特徴を有してます
食味についても キタワセソバと同等の良食味で 製麺性も やや優れています
by 農研機構 北海道農業研究センター 別ウィンド表示
と同等の良食味で 製麺性も やや優れています
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