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うどん打ち体験・実践教室
講習日の前日17:00までの予約制
お一人様から開催いたします。【定員７名】
日程・コース
第１土曜日・第２木曜日
（12月は開催しません）
土曜日は15:00～
木曜日は13:00～
祝日等の関係で変更になる場合もございます
講習確定日以降の開催日に関しては メールまたは電話にて御問合わせください
持ち物
エプロン ・ 手ぬぐい（タオル） ・ タッパー（持帰り用）
＊タッパーについて
25cm×15cm×3～4cm位の大きさの物が2個必要です
無い場合は簡易容器（フードパック）を差し上げます（無料サービス）
下記３コースの中の１コースに入会して頂きます
うどん打ち体験1回コース 3,660円（材料費・税込）
うどん打ち実践5回コース 15,710円（材料費・税込）
うどん打ち実践10回コース 26,190円（材料費・税込）
うどん打ち実践（5・10回）コースでは「そば打ち教室」へ参加可能
うどん打ち体験教室の講習内容について
講師の指導のもとご自分で水回し～足踏み～延し～切り（約１時間半）までの一通りの作業をして頂きます
水回し～足踏みを行った後生地を寝かせ（熟成）ます
その時に講師のデモンストレーション（延し～切りの作業）を見ていただきます
その後（寝かす時間が少ない為）こちらで用意した生地（団子状）で延し～切りの作業をしていただきます
足踏みまで行った生地も団子状にして持ち帰っていただきます（寝かし時間が短いので生地が硬直化している為延しの作業ができません）
うどん（麺状で4～5人前）と団子状の生地（４～５人前）の両方を持ち帰っていただきます
うどん打ち教室にて作業する粉について
中力粉【日清製粉 「白椿」 500g (4～5人前)】になります
その他
作業していただく粉は、＋324円（税込）で1kgに変更する事も可能です
予約時にご連絡ください
【自由コースについて】
うどん打ち実践（5・10回）コース終了後にご入会できます
うどん打ち実践5回コースの場合は別途自由コース登録料5,230円（税込）を頂きます
