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2017/04/21 更新
香川県讃岐うどん店市場調査(29年4月)を掲載
2017/04/12 更新
栃木県真岡市産(常陸秋そば)新そばを販売開始
2017/03/28
取材を受けた 生活情報誌『ゆたか』春号が発刊されました
2017/02/24
そばと健康に関するページをインデックスしました
2017/02/09
生活情報誌『ゆたか』春号(3月10日発行予定)の取材が有りました
2017/02/09
青森県十和田産(階上早生)新そば新そばを販売開始
2017/01/13
「めざましテレビ」(フジテレビ)ココ調 の取材が有りました
2016/12/15
「おとなの週末(極みの蕎麦)」に 教室がちょっとだけ掲載されました
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そば粉春巻きレシピ


【 材料 】

  • そば生地(そば打ちで余った切れ端)
  • さといも  (生地の量によって)
  • 生姜(すったもの)   適量
  • 塩   適量
  • 醤油   適量
  • ゴマ油   適量

【 手順 】

  1. さといもを茹でて裏ごし、生姜・塩・醤油・ゴマ油で味つけする
  2. そば生地に@をのせ春巻きのように巻く
  3. 巻いたものを油で揚げて出来上がり

【 ひとこと 】

  • 生地は薄めのほうが巻きやすいと思います
    形も巾着形にしたり、中身を変えたり、好みであんかけをかけてみる等して試してみて下さい☆

 

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