丸抜きそば、そばの実、そば粉、うどん粉、道具の販売・通販 そば打ち体験、うどん打ち体験の教室開催
そば粉は、国内産石臼挽きを主力に販売 うどん粉は、業務用を除き1Kgから販売
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更新情報
2017/09/07 更新北海道秩父別産新そば新そば(キタワセソバ)を販売開始
2017/09/02 更新2017年北海道産地視察を視察
2017/08/04 更新「duet(デュエット)9月号」に掲載されました
2017/08/01 栃木産都賀産夏新そば(キタワセソバ)を販売開始
2017/07/17 NHK あさイチ 6月27日で「夢の3シェフNEO そばの実」放送されていました。「そばの実」を使ったレシピがいろいろ紹介されています
2017/06/24 「池袋から15分マガジン」に掲載されました
2017/06/23 TBS ビビットの取材が有りました
2017/06/21栃木県夏そば視察(29年6月17日)を掲載
2017/05/25 月刊タウン誌『池袋15´』(いけぶくろ・じゅうごふん)の取材が有りました
2017/05/11 茨城県山方町産そば(常陸秋そば)を販売開始
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全国蕎麦製粉協同組合

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東京都麺業連合協同組合

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食の総合出版社

柴田書店

http://www.shibatashoten.co.jp/

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各種専門店、専門業者を紹介している情報サイトです

そば・うどん業界.com

http://www.soba-udongyoukai.com/

 
石森製粉株式会社

http://www.ishimori-seifun.co.jp/

 
うつぼや池田食品株式会社

http://www.utsuboya.jp/

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青柳漆器店

http://www.aoyagisikkiten.co.jp/

 
株式会社ナカムラ

http://www.nakamura-ksp.com/

 
丸勝かつおぶし株式会社

http://www.kezuribushi.com/

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加藤農産(北海道音威子府)

http://kato-nousan.net/

 
本むら庵

http://www.honmura-an.co.jp/

 
焼畑そば慈久庵

http://www.jikyuan.co.jp/

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瀧乃家

http://www.takinoya.com/

 
手打ちうどん 鷹

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手打ち蕎麦 里山 (房総・富津)

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北東そば教室出身のお店です


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