業務用丸抜きそば、そば粉、うどん粉、道具の販売・通販 そば打ち体験、うどん打ち体験の教室開催
そば粉は、国内産石臼挽きを主力に販売 うどん粉は、業務用を除き1Kgから販売
サイトマップ
ホーム

 

更新情報
2017/04/21 更新
香川県讃岐うどん店市場調査(29年4月)を掲載
2017/04/12 更新
栃木県真岡市産(常陸秋そば)新そばを販売開始
2017/03/28
取材を受けた 生活情報誌『ゆたか』春号が発刊されました
2017/02/24
そばと健康に関するページをインデックスしました
2017/02/09
生活情報誌『ゆたか』春号(3月10日発行予定)の取材が有りました
2017/02/09
青森県十和田産(階上早生)新そば新そばを販売開始
2017/01/13
「めざましテレビ」(フジテレビ)ココ調 の取材が有りました
2016/12/15
「おとなの週末(極みの蕎麦)」に 教室がちょっとだけ掲載されました
過去の更新情報リンク


Google

サイト内を検索
WWW内を検索

工場案内へ

会社案内

戻るホーム > 業者様向け > 業務用うどん粉の品目・特性

業務用うどん粉の品目・特性 (中力粉)


特性表

    日清製粉 千葉製粉 日本製粉 金トビ志賀

商品・その他 お問い合わせは、こちらからリンク

金すずらん
(日清製粉)
代表的な最高級うどん用粉
高級手打ちうどんにも最適です
白椿
(日清製粉)
最高の色沢
滑らかで粘弾性に優れた代表的な最高級手打ちうどん用粉です
手打讃歌
(日清製粉)
しこしこした歯ごたえともっちりした粘りをバランス良く実現した最高級手打ちうどん用粉
すいせん
(千葉製粉)
色沢・麩量ともに優れすばらしい歩留まりが得られます
最高級生茹で麺に最適です
めん匠
(日本製粉)
生地のしなやかさが抜群です
艶のある色調と比類ない優れた弾力感があります
さぬき菊
(日本製粉)
弾力感があり、明るく冴えた色調のめんになります
代表的なうどん用粉です
かもめ
(金トビ志賀)
明るい麺色・腰・香りをあわせ持ち温食メニューに最適です
塩度・加水量の調整は気象条件を気にするだけでよく 初心者には勘が養いやすいため安心して使用できる麺用粉です

国内産丸抜きのご案内リンク

そば粉の品目・特性リンク

割り粉の品目・特性リンク

中華粉の品目・特性リンク

乾麺・その他リンク

そば街道のご案内(国内産)リンク

そば街道のご案内(外国産・KOMA種)リンク

北東製粉のオリジナル製品(小麦粉)リンク

めんのちからリンク

讃岐うどん専用粉 讃岐すずらん・さくら2000リンク

讃岐うどん専用粉 (香)白椿・(香)(特)雀リンク

北翠リンク

麺ノ鄙歌リンク

和華リンク

戻る ページトップ

Top | 教室 | そば | うどん | 道具 | 乾麺・その他 | めん好き広場 | 業者様向け | 会社案内 | ネットショップ | 通信販売法の表記 | お問い合わせ | サイトマップ

Copyright© Hokuto Flour Milling Co.,LTD 北東製粉株式会社(東京・豊島区・池袋)