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乾麺の品目

 

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干そば

当社の最高級そば粉を使用した業務用干しそばです

一般小売店では手に入らない本格的なそばのコシ・香りが楽しめます

 

 

茶そば

狭山茶を豊富に練りこんだ茶そばです

 

 

冷麦

高級小麦粉(一等粉)のみを使用したコシのあるのど越しの良い長冷麦です

家庭では味わえない業務用の味をお楽しみください

 

 

きしめん

高級小麦粉(一等粉)のみを使用した風味豊かでコシのあるきしめんです

家庭では味わえない業務用の味をお楽しみください

 

 

纏きしめん

最高級小麦粉(一等粉)のみを使用したツルツルした食感が特徴のきしめんです

 

 

あかねたすき(うどん乾麺)

うどんに適した国産小麦をベースに強力粉を加えた

うどん本来のコシの強い食味が特徴のうどんです

 

 

みうら 手延ひやむぎ

厳選された素材を原料に 伝統の技を守り 丁寧に仕上げた逸品です
つるっとしたのど越しと歯ごたえの良さが 特徴です

 

 

 

もちもちうどん

日本有数の小麦産地である埼玉県の新麦種「アヤヒカリ」を使用した新食感のうどんです

地粉の風味の生きたモチモチしたしかもコシのある食感が特徴です

 

 

手延そうめん

島原地方の手延そうめん用小麦粉を使用した色合いの良いコシのある寒作り手延そうめんです