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中華粉の品目・特性(準強力粉)

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中華粉の品目

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中華粉の品目・特性

 

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中華粉の特性

麺遊記
(日清製粉)
麺のコシとしなやかさの両立を実現させた最高級中華麺用粉
特ナンバーワン
(日清製粉)
感・色相に優れ変色・ホシの少ない代表銘柄(最高級生中華麺用粉)
ふよう
(千葉製粉)
色沢に優れ麩量多く力強い食感が特徴
最高級中華麺に最適
特ことぶき
(日本製粉)
低灰分で冴えた明るさ力強い食感が特徴
代表的な中華麺用粉

 

その他商品

中華用麺 和華

高品質な国内産小麦100%を使用
これまでの国内産小麦粉にない中華麺に最適な硬さと粘りを実現

 

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