丸抜きそば、そばの実、そば粉、うどん粉、道具の販売・通販 そば打ち体験、うどん打ち体験の教室開催
そば粉は、国内産石臼挽きを主力に販売 うどん粉は、業務用を除き1Kgから販売
サイトマップ
ホーム

 

更新情報
2017/07/17 更新NHK あさイチ 6月27日で「夢の3シェフNEO そばの実」放送されていました。「そばの実」を使ったレシピがいろいろ紹介されています
2017/06/24 更新「池袋から15分マガジン」に掲載されました
2017/06/23 更新TBS ビビットの取材が有りました
2017/06/21栃木県夏そば視察(29年6月17日)を掲載
2017/05/25 月刊タウン誌『池袋15´』(いけぶくろ・じゅうごふん)の取材が有りました
2017/05/11 茨城県山方町産そば(常陸秋そば)を販売開始
2017/04/29 平成29年度江戸ソバリエ認定講座のご案内を掲載
2017/04/21 香川県讃岐うどん店市場調査(29年4月)を掲載
過去の更新情報リンク


Google

サイト内を検索
WWW内を検索

工場案内へ

会社案内

戻るホーム > めん好き広場 >そば粉レシピ等 >そば粉おやき(カボチャ)

そば粉おやき(カボチャ)レシピ


【 材料 】 16個分

皮の材料

  • そば粉(田舎粉)   200g
  • 薄力粉(バイオレット)   300g
  • サラダ油   大さじ1と1/2
  • 水   300t

かぼちゃ餡の材料

  • 塩   少々
  • はちみつ   少々
  • 砂糖   少々
  • 醤油   少々
  • かぼちゃ   種をとって500g

【 手順 】

  1. 皮の材料を全てボールに入れて混ぜ、一つにまとめる
    (出来上がりの生地が、手にべたつくくらいの水分量がベストです)
  2. 生地を冷蔵庫で30分ねかせる
  3. かぼちゃの皮を良く洗い、薄切りにして柔らくなるまで、レンジで温める
  4. かぼちゃが温かいうちに潰して、塩・はちみつ・砂糖・醤油・を入れ混ぜる
  5. ねかした生地を16等分して、かぼちゃ餡を入れて丸める
  6. 油をひいたフライパンで蓋をして両面5分焼いて出来上がり

【 ひとこと 】

  • かぼちゃ餡は、甘さなどはお好みで調節して下さい
    出来上がり後、時間が経ったものは温めて食べてください
    また、中身の具材も、お好みで色んな物を試して下さい
    ☆私は、クリームチーズ&ジャムを試してみたら、パンの感覚で美味しかったです!!(*^_^*)♪

戻る ページトップ

Top | 教室 | そば | うどん | 道具 | 乾麺・その他 | めん好き広場 | 業者様向け | 会社案内 | ネットショップ | 通信販売法の表記 | お問い合わせ | サイトマップ

Copyright© Hokuto Flour Milling Co.,LTD 北東製粉株式会社(東京・豊島区・池袋)