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そば粉は、国内産石臼挽きを主力に販売 うどん粉は、業務用を除き1Kgから販売
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更新情報
2017/10/28 更新ロト・ナンバーズ「超」的中法(2017/12)に掲載されました
2017/10/21 更新北海道音威子府産新そば新そば(キタワセソバ)を販売開始
2017/09/07 北海道秩父別産新そば(キタワセソバ)を販売開始
2017/09/02 2017年北海道産地視察を視察
2017/08/04 「duet(デュエット)9月号」に掲載されました
2017/08/01 栃木産都賀産夏新そば(キタワセソバ)を販売開始
2017/07/17 NHK あさイチ 6月27日で「夢の3シェフNEO そばの実」放送されていました。「そばの実」を使ったレシピがいろいろ紹介されています
2017/06/24 「池袋から15分マガジン」に掲載されました
2017/06/23 TBS ビビットの取材が有りました
2017/06/21栃木県夏そば視察(29年6月17日)を掲載
2017/05/25 月刊タウン誌『池袋15´』(いけぶくろ・じゅうごふん)の取材が有りました


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そば粉パンレシピ


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【 材料 】

  • 強力粉  300g
  • そば粉(田舎)  100g
  • バター(マーガリン)  30g
  • 砂糖  大さじ2杯l
  • スキムミルク  大さじ1杯
  • 塩  中さじ1/2杯
  • 水(冷水)  300ml
  • ドライイースト  中さじ1と1/2杯

【 手順 】〜パン焼き器を使用します〜

  1. パン焼き器のケースに材料を順番に入れる
  2. イースト容器にドライイーストを入れる
  3. 『食パンコース』に設定して焼き始めます
  4. 焼けたらパンケースから取り出して網の上で粗熱を取る

【 コメント 】

  • そのままで食べても甘くて美味しいですが、お好みでジャムをつけてみても楽しめます☆

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