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更新情報
2017/09/07 更新北海道秩父別産新そば新そば(キタワセソバ)を販売開始
2017/09/02 更新2017年北海道産地視察を視察
2017/08/04 更新「duet(デュエット)9月号」に掲載されました
2017/08/01 栃木産都賀産夏新そば(キタワセソバ)を販売開始
2017/07/17 NHK あさイチ 6月27日で「夢の3シェフNEO そばの実」放送されていました。「そばの実」を使ったレシピがいろいろ紹介されています
2017/06/24 「池袋から15分マガジン」に掲載されました
2017/06/23 TBS ビビットの取材が有りました
2017/06/21栃木県夏そば視察(29年6月17日)を掲載
2017/05/25 月刊タウン誌『池袋15´』(いけぶくろ・じゅうごふん)の取材が有りました
2017/05/11 茨城県山方町産そば(常陸秋そば)を販売開始
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年越しそば 2007


我が社の同期の方に打ってもらったそばで年越しそばを作りました
天ぷらを揚げる際に、天ぷら粉にそば粉(粗挽粉)・そば茶を混ぜてみました
風味は変わらなかったのですが、そば茶の食感と通常よりカラッと揚がったような気がします
そして、我が社の敷地になった柚子も一緒に頂きました♪
とっても、美味しかったです

写真

2007/12  

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