栃木県夏そば視察(29年6月17日)

今市そば生産組合

秋は30町歩位の面積に在来品種のそばを栽培しているが　夏そばは米の田植え作業と重なるため　3町歩程度の栽培に止まっている

昨年からそばを栽培している畑

種子は「キタワセ品種」を使用している
夏そばは発芽率が悪い為　通常より多い種子を使用している (8㎏／反)

4/20前後に播種した畑

生育状況は良好で　実が付き始めている様子がわかる

矢板市　木幡のそば畑

この地域で唯一「夏そば」を12町歩程度栽培している　柳田さんの畑

播種量は5㎏／反程度と秋そばと同じ程度だが　生育状況は良好で結実し始めている様子がわかる
あと10日程度で収穫をし始まる予定

新江さんはそば畑

新江さんはそばの栽培を40町歩手掛けており　県内でも有数の生産者
もともと畑の後作でそばを栽培しており　５月の連休明けに播種した畑

まだそば丈は短いが　生育状況は良好でちょうど花が満開でした
このまま生育すると7/20頃収穫の予定です