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団体の受付について(おそば)

人数:7〜12名

案内地図上記以上の場合は午前の部 午後の部もしくは別の日などでの対応になります

7名は個人打ち (水回し〜延し〜切りを各人で)

8名以上はグループ打ち(3〜5名1組での作業)

( 水回し〜延しの作業まで共同作業、切りは各人で)

日・祝日・正月・第3/第4木曜・お盆は休み

スタートの時間は 10:00〜 13:00〜

上記時間は原則ですが もし希望の時間があれば要相談

 

 

持ち物

エプロン・手ぬぐい(タオル)・タッパー(お持ち帰り用)

 

 

個人打ちについて

講師のデモンストレーション(約40分)をご覧いた後 講師の指導のもとご自分で水回し〜延し〜切り(約1時間半)までの一通りの作業をして頂きます

そば粉7割・割粉3割の500gでの作業

打ったおそばは持って帰って頂きます(約4〜5人前)

 

 

グループ打ちについて

講師のデモンストレーション(約40分)をご覧いた後 講師の指導のもとグループ(3〜5名)で水回し〜延しの作業をし切りは各人でして頂きます

そば粉7割・割粉3割1〜1.5sでの作業(人数によって変わります)

打ったおそばは持って帰って頂きます(約2〜3人前) おつゆ1本(2〜3人分)付

 

 

その他

A.試食有りの場合

お一人3,910円(材料費・税込) 個人打ち・グループ打ち共に

グループ打ちの場合 試食を指導員が打ったそばか自分で打ったそばの選択ができます

自分で打ったそばの場合はグループ各人が切ったおそばの内の1人前ずつをグループの代表者が茹でるという形になります(1グループ分「3〜5名分」づつを1度に茹でます)

個人打ちの場合は指導員の打ったおそばを試食して頂きます

 

B.試食なしの場合

お一人3,600円(材料費・税込) 個人打ち・グループ打ち共に

団体の場合は、教室を貸切にしますので早めのご予約をお願い致します

予約・キャンセル・人数変更/確認は2週間前までに *特に11月・12月