更新情報
(2023/09/22)北海道せたな町産(キタワセソバ)を販売開始
(2023/06/05)送料の価格を改定いたしました
(2023/04/10)乾麺製品の価格を改定いたしました
(2023/03/27)そば製品の価格を改定いたしました
(2023/03/18)北海道南富良野産新そば(牡丹そば)丸抜きを販売開始
(2023/02/14)ザ・ヒューマン『和食料理人 笠原将洋 僕を育てた愛する家族』 の取材協力
(2022/12/16) YouTubeにシフォンケーキ作りの動画掲載 (別ウインドウ)
(2022/12/16) そば粉あんまんレシピを掲載
ホームトップ>そば粉>そばの品種>階上早生(青森県奨励品種)
牡丹そばに比べて開花期はやや遅く 生態系は中間夏型に属する
比較的播種期の幅が広く 夏そばと秋そばのどちらの作型でも栽培可能である
青森県三戸郡階上町の在来系統から 大正9年青森県農事試験場(当時)において選抜され 昭和8年に青森県の奨励品種に採用された
青森県の気候風土に適した在来品種で 実は大粒で香りが良く コシや粘りの強さが特徴です