更新情報
(2021/01/15)教室 新型コロナウイルス感染防止・予防対策に伴う営業時間短縮のお知らせ
(2021/01/15)新型コロナウイルス感染防止・予防対策に伴う営業時間短縮のお知らせ
(2020/12/10)茨城県北つくば産新そば(常陸秋そば)を販売開始
(2020/12/04)北海道音威子府産新そば(キタワセソバ)を販売開始
(2020/12/04)青森県十和田市産新そば(階上早生)を販売開始
ホームトップ>そば粉>そばの品種>階上早生(青森県奨励品種)
牡丹そばに比べて開花期はやや遅く 生態系は中間夏型に属する
比較的播種期の幅が広く 夏そばと秋そばのどちらの作型でも栽培可能である
青森県三戸郡階上町の在来系統から 大正9年青森県農事試験場(当時)において選抜され 昭和8年に青森県の奨励品種に採用された
青森県の気候風土に適した在来品種で 実は大粒で香りが良く コシや粘りの強さが特徴です