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2017/06/24 更新「池袋から15分マガジン」に掲載されました
2017/06/23 更新TBS ビビットの取材が有りました
2017/06/21更新栃木県夏そば視察(29年6月17日)を掲載
2017/05/25 月刊タウン誌『池袋15´』(いけぶくろ・じゅうごふん)の取材が有りました
2017/05/11 茨城県山方町産そば(常陸秋そば)を販売開始
2017/04/29 平成29年度江戸ソバリエ認定講座のご案内を掲載
2017/04/21 香川県讃岐うどん店市場調査(29年4月)を掲載
2017/04/12 栃木県真岡市産そば(常陸秋そば)を販売開始
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階上早生(青森県奨励品種)

品種登録日 1933年

「牡丹そば」に比べて開花期はやや遅く、生態系は中間夏型に属する
比較的播種期の幅が広く、夏そばと秋そばのどちらの作型でも栽培可能である

青森県三戸郡階上町の在来系統から、大正9年青森県農事試験場(当時)において選抜され、昭和8年に青森県の奨励品種に採用された

青森県の気候風土に適した在来品種で、実は大粒で香りが良く、コシや粘りの強さが特徴です

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