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更新情報
2017/08/04 更新「duet(デュエット)9月号」に掲載されました
2017/08/01 更新栃木産都賀産夏新そば(キタワセソバ)を販売開始
2017/07/17 更新NHK あさイチ 6月27日で「夢の3シェフNEO そばの実」放送されていました。「そばの実」を使ったレシピがいろいろ紹介されています
2017/06/24 「池袋から15分マガジン」に掲載されました
2017/06/23 TBS ビビットの取材が有りました
2017/06/21栃木県夏そば視察(29年6月17日)を掲載
2017/05/25 月刊タウン誌『池袋15´』(いけぶくろ・じゅうごふん)の取材が有りました
2017/05/11 茨城県山方町産そば(常陸秋そば)を販売開始
2017/04/29 平成29年度江戸ソバリエ認定講座のご案内を掲載
2017/04/21 香川県讃岐うどん店市場調査(29年4月)を掲載
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春のいぶき

  1. 「春のいぶき」は生育日数が短く、短日要求性が小さいので、日長の長くなる6月でも収穫できます
  2. 「春のいぶき」は耐倒伏性が「階上早生」と同じ程度に強く、「しなの夏そば」、「階上早生」より多収です粒大は「階上早生」と同じ程度です
  3. 「しなの夏そば」、「階上早生」より穂発芽しにくく、降雨による品質低下(粘度低下)の程度もわずかです
  4. 麺の食味は前年度産の「キタワセソバ」より勝り、香りも高いです
  5. 鹿児島県、熊本県、大分県での春播き栽培用として作付が予定されています

 

by 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構
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